夏日芒果季開跑！7 款熱銷芒果蛋糕一次收齊
每年的芒果季，街頭就瀰漫著金黃甜香，愛文芒果、金煌芒果、夏雪芒果輪番登場，從每年5月一路延伸到8月，正是品嚐新鮮芒果蛋糕的黃金時機。
這篇文章為你精選了7款夏日芒果季熱銷蛋糕，從千層蛋糕、波士頓派、生乳捲到戚風蛋糕，各種風格一次收齊，讓你在芒果季節大口享受這份屬於夏天的甜蜜！
關於芒果產季，你應該知道的事
台灣是芒果王國，三大主力品種各有特色。
愛文芒果
果肉細緻、甜度高、香氣濃郁，產季約在5月至7月，是最受甜點師青睞的品種。濃郁果感與天然果香，讓它成為千層、生乳捲、戚風蛋糕等各種芒果甜點的靈魂主角。
金煌芒果
體型碩大、纖維少、風味清甜，產季約在6月至8月。果肉呈現金黃橙色，甜度穩定且汁水豐沛，切開後果香撲鼻，吃起來爽口不澀。
夏雪芒果
以清爽的淡甜口感聞名，果肉白嫩細滑、甜而不膩，產季約在7月至9月。獨特清新風格搭配乳酪或奶油類蛋糕，更凸顯優雅的果香層次。
芒果季節短暫，各大甜點品牌的芒果蛋糕幾乎都是限定商品，若猶豫太久，很可能就錯過了！
以下這7款，建議收藏備用，把握芒果產季趕快下單！
精選 7 款夏日必吃芒果蛋糕
第一款｜狸小路 × 夏日芒果千層
嚴選果香馥郁、飽滿多汁的愛文芒果，與輕盈細緻的乳霜鮮奶油交疊於層層薄嫩蛋皮之間，入口先是蛋皮的柔軟，再是鮮奶油的輕盈，最後是愛文芒果的香甜在口中緩緩化開，清爽不膩，是千層控每逢芒果季必吃的夏日限定款。狸小路門市遍佈台北、台中、台南、高雄，不管在哪都可以吃到唷！
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溫馨提醒：狸小路芒果系列為確保新鮮與品質，官網不開放訂購與宅配，請至實體門市購買，把握芒果產季限定時光！
第二款｜狸小路 × 小路芒果
主打清爽裸蛋糕風格，讓柔軟濕潤的海綿蛋糕本體直接呼吸。內餡選用香氣濃郁的愛文芒果果肉，搭配滑順輕盈的乳酪醬，酸甜果香與奶香層次分明，很適合和家人朋友一起分享這份屬於盛夏的甜。狸小路門市遍佈台北、台中、台南、高雄，不管在哪都可以吃到唷！
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溫馨提醒：狸小路芒果系列為確保新鮮與品質，官網不開放訂購與宅配，請至實體門市購買，把握芒果產季限定時光！
第三款｜十月甜 × 芒果派對波士頓派
新鮮芒果果肉鋪好鋪滿，搭配現烤澎鬆戚風蛋糕與甜而不膩的鮮奶油，三層滋味一口完勝，是愛文芒果控的夏季指定蛋糕。多個門市遍布台中、高雄、台南，也支援線上預購宅配，芒果季必搶！
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第四款｜亞尼克 × 新鮮芒果生乳捲
嚴選盧家愛文芒果整顆捲入Q彈柔軟的泡芙蛋糕，搭配北海道奶霜的輕盈清爽，香甜多汁、奶香濃郁，是台灣生乳捲界的芒果季代表作。
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第五款｜唐緹 TARTINE × 豪華極品芒果蛋糕
整條蛋糕約使用兩顆半的台灣愛文芒果，夾入新鮮芒果與法國Elle＆Vire純天然鮮奶油，柔軟戚風蛋糕層層堆疊，每一口都是滑順不膩口的夏日幸福。
前往官網購買🥭https://www.tartine.com.tw/products/5030300036
第六款｜透明烤箱 × 純粹芒果優格乳酪蛋糕
頂層滿滿芒果丁、內餡濃郁芒果香，搭配獨特研發的優格乳酪基底，清爽不膩口，手做核桿餅乾底散發蜂蜜堅果香氣。可冷凍直接享用如同冰淇淋，或退冰 15 分鐘入口即化。
前往官網購買🥭https://www.reliableoven.com/products/yogurtcheesecake-mango
第七款｜圈島 × 松鼠很芒（芒果波士頓派）
芒果季節專屬的波士頓派，以愛文芒果與金煌芒果果肉混搭，搭配滑順鮮奶油，口感層次豐富多元。選用天然食材、無添加防腐劑及色素，蛋奶素可食。
前往官網購買🥭https://www.loop-island.com/products/松鼠很芒
芒果蛋糕怎麼選？三個重點一次掌握
確認芒果品種：
不同品種的芒果風味差異明顯。愛文芒果甜度高、香氣足，是芒果蛋糕市場的主流；金煌芒果果肉紮實，適合喜歡更具分量感的人；夏雪芒果清爽不膩，適合偏好淡雅口感者。
留意芒果產季時間：
各品牌的芒果蛋糕幾乎都是限時限量的季節限定商品，賣完即下架，補貨與否全視當年芒果的產量與品質而定。建議下單前先確認各品牌的出貨時間，若有指定款式，最好提早預購，以免錯過短暫的芒果產季。
選擇適合的蛋糕類型：
喜歡輕盈清爽口味，可以選擇生乳捲或戚風蛋糕，奶油比例低、口感蓬鬆
熱愛層次豐富口感，芒果千層是首選，一層層薄嫩蛋皮與鮮奶油交疊，每一口都有驚喜
偏好簡單純粹風格，不抹奶油的裸蛋糕讓芒果果肉與乳酪醬的香氣直接主導，清新不厚重
結語
每年從5月到8月的這段黃金時光，是所有芒果控的盛典。不論是香氣濃郁的愛文芒果、清甜爽口的夏雪芒果，還是果肉飽滿的金煌芒果，台灣甜點品牌都用各自獨到的方式，將當季最美味的芒果化作一款款令人難忘的芒果蛋糕。
從芒果千層、裸蛋糕、生乳捲到波士頓派，每一款都值得在芒果季節好好品嚐。趕快把這份清單收藏起來，趁芒果產季還沒結束前，一款一款慢慢吃！
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